วิธีสั่งอาหารเป็นภาษาญี่ปุ่น: ศัพท์สำคัญควรรู้ก่อนเดินทางไปญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นเป็นสวรรค์ของคนรักอาหาร มีอาหารให้เลือกหลากหลายตั้งแต่ซูชิและราเม็งไปจนถึงอาหารอิซากายะ ไม่ว่าคุณจะเดินทางหรืออาศัยอยู่ที่นั่น การรู้วิธีสั่งอาหารเป็นภาษาญี่ปุ่นสามารถช่วยเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณและเชื่อมโยงกับคนในท้องถิ่นได้เป็นอย่างดี คู่มือนี้จะช่วยให้คุณได้เรียนรู้วลีและเคล็ดลับสำคัญๆ เพื่อให้คุณสื่อสารในร้านอาหารญี่ปุ่นได้อย่างมั่นใจและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณเหมือนคนในท้องถิ่น
1.คำศัพท์พื้นฐานในการสั่งอาหาร
ก่อนที่จะก้าวเข้าไปในร้านอาหารญี่ปุ่น ควรทำความคุ้นเคยกับคำศัพท์สำคัญบางคำเสียก่อน:
| ภาษาไทย | ภาษาญี่ปุ่น | การออกเสียง |
|---|---|---|
| เมนู | メニュー | Menyū |
| จาน | 料理 | Ryōri |
| เช็คบิล | お会計お願いします | O kaikei onegaishimasu |
| ไก่ | 鶏肉 | Toriniku |
| เนื้อวัว | 牛肉 | Gyūniku |
| ปลา | 魚 | Sakana |
| เนื้อหมู | 豚肉 | Butaniku |
| ไข่ | 卵 | Tamago |
| เป็ด | 鴨肉 | Kamoniku |
| ข้าว | ご飯 | Gohan |
| ขออนุญาต | すみません | Sumimasen |
| ตะเกียบ | 箸 | Hashi |
| ส้อม | フォーク | Fōku |
| ช้อน | スプーン | Supūn |
เคล็ดลับทางวัฒนธรรม:
-
ความสุภาพเป็นสิ่งสำคัญในญี่ปุ่น มักจะพูดว่า "ได้โปรด" (お願いしまし, onegaishimasu) เมื่อทำการร้องขอ
-
หลีกเลี่ยงการชี้ไปที่เมนูหรืออาหาร แต่ให้พยายามพูดชื่อของจานแทน
2. วลีที่มีประโยชน์สำหรับการสั่งซื้อ
| ภาษาอังกฤษ | ญี่ปุ่น | การออกเสียง |
| ฉันอยากสั่ง[ชื่อเมนู] | [จาน]をお願いします | [dish] o onegaishimasu |
| ฉันอยากสั่งไก่ | 鶏肉をお願いします | Toriniku o onegaishimasu |
| คุณแนะนำเมนูใด | おすすめは何ですか | Osusume wa nan desu ka? |
| คุณมีตัวเลือกมังสวิรัติไหม? | ベジベラン料理HAありますか | Bejitarian ryouri wa arimasu ka? |
| จานนี้มีเนื้อวัวไหมคะ/ครับ? | この料理に牛肉が入っていますか | Kono ryōri ni gyūniku ga haitte imasu ka |
| ขอไม่เอาเนื้อนะคะ/ครับ | 肉抜กิでお願いしまし | Niku nuki de onegaishimasu |
| ขอเพิ่มไข่ได้ไหม? | 卵を入れてもらえますか | Tamago o irete moraemasu ka |
3. มารยาทในการรับประทานอาหารในญี่ปุ่น
การรับประทานอาหารในญี่ปุ่นมีมารยาทอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง:
-
การใช้ตะเกียบ: ห้ามปักตะเกียบลงในข้าวโดยตรง เพราะการทำเช่นนี้จะคล้ายกับการไหว้เจ้า
-
การจ่ายบิล: จ่ายที่เคาน์เตอร์แทนที่จะทิ้งเงินไว้ที่โต๊ะ การให้ทิปไม่ใช่ธรรมเนียมปฏิบัติในประเทศญี่ปุ่น
-
ขอบคุณ: หลังจากทานอาหารเสร็จ ให้พูดว่า "ごちそうさまでした" (โกจิโซซามะ เดชิตะ) ซึ่งแปลว่า "ขอบคุณสำหรับมื้ออาหาร"
4. สถานการณ์ในชีวิตจริง
ต่อไปนี้เป็นสถานการณ์โดยละเอียดที่จะช่วยให้คุณฝึกฝนและดื่มด่ำไปกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน:
-
ที่ซูชิบาร์:
-
ฉันอยากสั่งซูชิทูน่า
-
まぐろ寿司をお願いします
-
maguro sushi o onegaishimasu
-
-
การสั่งราเมนที่ร้าน:
-
ฉันขอราเมนหมูได้ไหม?
-
豚肉ラーメンをお願いしまし
-
butaniku raamen o onegaishimasu.
-
-
ที่ร้านขนมหวาน:
-
ของหวานที่นิยมที่สุดที่นี่คืออะไร?
-
ここで一番人気のデザートฮะ何ですか
-
koko de ichiban ninki no dezaato wa nan desu ka?
-
การสั่งอาหารเป็นภาษาญี่ปุ่นเป็นทักษะที่เป็นประโยชน์และเป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น ฝึกฝนวลีเหล่านี้ก่อนเดินทางไปญี่ปุ่นครั้งต่อไป หากต้องการเรียนรู้อย่างครอบคลุมยิ่งขึ้น ลองเรียน ภาษาญี่ปุ่นออนไลน์กับครูเจ้าของภาษาที่ Berlitz Thailand ใช้ประโยชน์จากเซสชันทดลองใช้ฟรี 20 นาทีเพื่อสัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้แบบเฉพาะบุคคลและเพิ่มความมั่นใจในสถานการณ์จริง เรียนภาษาญี่ปุ่นแบบปฏิบัติจริงกับ Berlitz Thailand!
